Recept & inspiration
Sex portugisiska
klassiker till bordet
Från Pastel de Nata till krämig ris med morcela. Recepten är skrivna för svenska kök — med portugisiska råvaror du hittar i butiken.
Sex recept
Välj en favorit
Klicka på ett recept för fullständiga ingredienser, steg och tips — eller lägg råvarorna direkt i varukorgen.
-
Ugnsbakad alheira med stekt ägg
Klassisk lat-rätt — alheira i ugn, ägg i panna, klart.
Läs receptet
-
Alheira med stekt ägg & pommes
Variant från krogen i Porto — pommes, gulan rinner.
Läs receptet
-
Arroz de Morcela
Krämig risrätt med blodkorv — Trás-os-Montes på tallriken.
Läs receptet
-
Massa Meada med carne estufada
Lyxig pasta-gryta med långkokt nötkött och rött vin.
Läs receptet
-
Pastel de Nata
Lissabons mest älskade bakverk — krispig botten, krämig kärna.
Läs receptet
-
Aletria
Söt änglahårspasta med kanel — julmiddagens given avslutning.
Läs receptet
Råvaror till recepten
Lägg upp portugisiska bordet
Olivoljan, korven, paprikapastan och kryddorna som receptens magi vilar på.